每年秋冬季节
都是四明山柿子上市的季节
红彤彤甜滋滋的宁波本地柿子
是很多人的心头爱
小编就特别喜欢吃刁红
（你懂的）
特别是果肉中一瓣一瓣的“胎座”
口感很独特
而且柿子的营养价值很高
包含的维生素和糖分比一般水果要高1-2倍左右
还能润肺化痰、润肠通便
又能改善血液循环、促进伤口恢复
所以每年这个时候小编都会去
水果店拎上一袋回家
不过每次吃柿子的时候
总会想起老人的叮嘱
“吃柿子容易长结石、千万不能多吃”
因此每次吃柿子心里都会有个疙瘩
那么
模样诱人汁甜味美的柿子真有这种风险吗？
还是这种说法有夸大的嫌疑呢？
怎么才能愉快地吃柿子呢？
小编认真地做了一番功课
跟着我来看看吧！
柿子和鳗鱼一起吃，宁波一男子长出"柿结石"致肠梗阻
今天小编看到一条新闻
真是心头一紧
几天前
医院急诊科来了
一名肚子痛的中年男子
他不但肚子痛，还恶心呕吐
把头一天吃过的东西全都吐出来了
肚子痛还是不能缓解
医生判断这名中年男子是肠梗阻的症状
（怀疑是有异物卡在了这个男子的肠道上）
后来经过反复的询问
才知道男子头一天吃了一只不太熟的柿子
还吃了鳗鱼
手术中
医生发现他的腹腔里有大量的液体
小肠梗阻的地方有一个质地偏硬的异物
有4×6厘米大小
取出来一看，正是柿结石
因为这位患者患有糖尿病、肾病，
手术后他被送进了ICU病房监护
没想到吃了一只柿子和鳗鱼的后果
居然这么严重！
据公开的新闻报道
其实每年
医院
都会收治因为吃柿子出问题的患者
不过像上面这位男子吃了一只柿子就引起
这么严重后果的还真不多
为什么柿子和鳗鱼一起吃会长“柿结石”？
医院消化内科主任
许丰医生向大家解释：
一般来说，
空腹吃柿子，
或是跟蟹、鱼、虾等高蛋白食物一起吃
都容易长结石
柿子里含有较多的鞣酸（音柔酸）及果胶
空腹时
它们会在胃酸的作用下
与蛋白质、钙质等物质产生化学反应
形成高黏度物
再与其他食物粘在一起
形成大小不等的硬块
如果这些硬块不能通过幽门到达小肠
就会滞留在胃中形成胃石
倘若无法自然被排出
会造成消化道梗阻
出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状
怎么才能愉快地吃柿子呢？
看了许医生的介绍
我们就知道了为什么有
“吃柿子容易长结石”的传说了
为了可以愉快地继续吃吃吃
下面这张表格请收藏↓
柿子食用禁忌1.忌空腹吃。柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下他们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
2.忌连皮同吃。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会。
3.忌大量吃。柿子含有大量的糖类及果胶，大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
4.忌与含高蛋白食物同吃，如蟹、虾、鱼等。螃蟹与柿子同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成块，即胃柿石。
5.忌与红薯痛吃。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
6.这些人不适宜吃柿子→①脾胃功能不佳者；②糖尿病人；③贫血患者。
最重要的一点
量很重要
量很重要
量很重要
一次不超过两个哦！
综合宁波晚报、39健康等编辑：天鹅不会飞
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