周末常常约上几人小酌几杯,已经是现在都市人生活常态了。喝酒可以助兴,适量饮酒更能促进血液循环,对身体很有益。喝酒也离不开下酒菜,也是很惬意的事情,然而,我们喝酒时,往往有些“下酒菜”和酒是相克的,搭配不好,对身体造成不必要的危害。
男人喝酒要“下酒菜”,这3种喝酒尽量不吃,第2种会引起肠梗阻!
第一种:熏、腊肉
熏、腊肉,是居家的一种美食,具有健脾开胃的作用,而且根据不同人的口味制作,美味可口,深受人们的喜爱。但是,在享用熏、腊肉美食时,就要避免喝酒,特别是高度白酒等。因为熏腊食物含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,会伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,是消化道重大疾病的诱因。
第二种:柿子
柿子美味可口,富含胡萝卜素、核黄素、维生素等。一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C及其他微量元素,基本上就能满足身体一天需要量的一半。然而,咱们喝酒后进食柿子,柿子中的富含的鞣酸,和胃液发生反应,生成不溶于水的沉淀物,影响肠道吸收,大量进食,还会诱发肠道梗阻,后果不尽人意。
第三种:甲鱼
甲鱼营养丰富,常常作为病后进补或者身体虚弱者进补的上好食物。有清热养阴,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大效果非常好。进补常常是温补,而一些人认为,甲鱼血、胆是最好的补品,常常用白酒送服,殊不知,其中含有的寄生物水蛭虫卵,就很容易进入人体中生长繁殖,吸食人的血液,引起中毒或重度贫血症。
看了上面这些介绍,那么,喝酒时,我们都要注意什么呢?
因为喝酒伤肝,在喝酒时,就要尽是一些含蛋白质高的食物,以及多食一些豆类,少食油腻食物,降低酒精对肝脏的伤害,如豆腐等都是很好的下酒菜肴。
同时,糖对肝脏具有一定的保护作用,可以进食一些诸如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
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