来源：中国家庭医生
颜色黄又黄，跟水一个样
不能沉水底，只能浮水上
猜猜这说的是啥？
相信以大家的聪明才智，应该马上能猜出来~
没错，说的正是我们天天吃、顿顿用的油。
平时做菜，无论是煎、炸、炒，还是烤、焖、烧，基本上都少不了。
除了把菜做熟，它还能让菜更好吃，帮助人体补充必要的营养素。
不过，好处如此多的油，如果吃不对，分分钟会变成“害人油”。
炒菜放了这种油，医院
湖北十堰的陈女士一家三口租住在城区，出租屋里房东留下了半壶食用油。
房东提醒陈女士，那壶油放很久了，不要用。
但陈女士平时很节俭，没舍得丢这油，就一直放在家中。
一天中午，家中油用完了，陈女士想起了房东留下的这半壶油，于是就用它炒菜、下面条。
结果到了下午6点，一家三口都感觉头晕、恶心、呕吐、心悸，尤其母女俩较为严重。
晚上11点，一家人情况变得更严重了，医院就诊。
经过医生询问病情及检查，母女俩被确诊为食物中毒。
两人分别经过紧急的洗胃、护胃、护肝、补液等治疗，至次日情况有所好转。
那么怎样才算异常出汗呢，有一个基本的判断标准，比如，同等条件下，和你一起吃饭的人无汗，而你却满头大汗，就说明有可能出汗异常，如果坐着不动都大汗淋漓，那无疑也是异常出汗了。
简单地说，如果不是因为运动、穿衣厚或炎热而导致出汗，或稍微运动就会大汗淋漓，就意味着人体可能出现了异常情况，应当引起重视。
1、头部出汗异常——胃火旺
头部是诸阳之会，阳气本应该是最足的，其固摄力也应最强。一旦头上出汗而全身无汗或少汗，或者经常出汗，就意味着阳气有些虚弱。另外，这还和胃火旺有一定关系。
提示：对于代谢旺盛的儿童来说，头部出汗较多也是正常现象。
建议
睡眠充足，多吃温补食物，如大枣、牛肉、山药、蜂蜜、茯苓。每天也可冲泡枸杞茶饮用。
2、鼻子出汗异常——肺气不足
如果平时鼻子总出汗，说明肺气不足，需要调理补气。西医认为这是免疫力低下的表现，需要提升免疫力。
建议
每天用双手敲打双腿，并按压双腿的左右两侧，因为这是人体肺经分布的部位，通过敲打刺激，可起到调理肺经的作用。
3、颈部出汗异常——内分泌失调
颈部汗腺不太多，若常出汗，可能与内分泌不调有关，也和体内湿热有一定关系，由于湿性黏滞，导致体内气机不畅，往往表现为上半身或颈部以上出汗。
建议
平时调节内分泌主要从饮食、运动上入手，必要时辅以药物治疗。多吃高蛋白类的食物，多喝水。
4、腋下出汗异常——汗腺过大
因为腋下分布大量汗腺，所以较易出汗。若汗液分泌过分旺盛，且气味很大，就可能说明日常饮食的味道过重，吃了太多葱、蒜、洋葱等食品。
建议
若诊断为汗腺过大，医院做简便有效的激光治疗。另外，饮食要清淡，多吃水果、蔬菜。
5、胸口出汗异常——脾胃失和
如果胸口常出汗，中医认为这是脾胃失和的表现，说明体内的血液循环很慢，氧气运输不顺畅。
建议
不要过度焦虑，少吃油腻、生冷食物，平时用黄芪、大枣泡水喝，可以缓解症状，可通过适当的运动，如慢跑、太极拳、八段锦等，缓解压力，调节心情。
6、手脚心出汗异常——血虚
若情绪紧张、激动或害怕，手心或脚心就容易出汗，中医认为这是脾失运化、脾胃湿热、血虚的表现。
建议
每天餐后按揉腹部，先顺时针揉30圈，再逆时针揉30圈。另外，要控制食量，避免生冷食物，以七八分饱为好。
这些出汗方式，警示身体问题
1自汗不断——气虚
所谓“自汗”就是不怎么活动，额头上的汗珠也会滴答往下掉，在肥胖的人群中特别多见。中医认为，这倒不是因为胖人怕热，而是因为气虚！
肥胖人群因为身体气虚，肌表腠理不固，而致汗液肆意外泄，最根本的方法是补气。
补气茶饮
黄芪浮小麦大枣茶：用黄芪20克，大枣5枚，浮小麦30克，每日煎一大碗，就像喝茶一样，渴了就喝几口，补虚止汗的效果很好。
除了黄芪补气之外，浮小麦味甘、性凉，也具有除虚热、止虚汗的功效。大枣味甘、性温，补虚益气、养血安神。
2
睡着时盗汗——阴虚
有些人平时不爱出汗，但是一睡觉就易出汗。这类人往往是晚上睡觉时，特别是睡着后猛出汗，有时甚至一夜要汗湿两三件睡衣。
这种情况叫做“盗汗”，以阴虚火旺的人最为多见。这类人常常晚上睡不好，还有口干舌燥、喉咙干痛、声音嘶哑、大便干结等症状。
养生粥
百合粥：先准备干百合30克，粳米50克，冰糖适量。与粳米同入砂锅内，煮至米烂粥稠，加入适量冰糖即成。
百合有理脾健胃、利湿消积的作用。粳米养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻。用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体（俗称米汤、粥油），可以补虚。
终于被你滚到底了
万万没想到，引起他们食物中毒的，正是那壶放久的油。
食用油开封超过这个时间，伤肝又致癌
问大家一个问题：你们家一桶油吃多久？
对于做饭少的家庭来说，很多可能要吃半年甚至一年以上。
而实际上，有人做过实验，发现开封3个月的食用油，就已经严重氧化酸败，不适合食用。
食用油开封后，即使用后拧紧瓶盖，也隔绝不了空气和油的接触。
空气中的氧能够让油快速变“坏”，尤其是像大豆油、葵花籽油等不饱和度比较高的食用油。
这些油一旦和空气接触就容易发生氧化，产生一些有害物质。
人在食用这种油后，会给身体带来不小的伤害。比如：
发生食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、拉肚子等症状；
有害物质被消化道吸收后，会慢慢聚集到肝脏及其他器官，引起慢性中毒。
酸败产生的过氧化物，会导致血脂增高、动脉粥样硬化发生，还会加速人体衰老，增加心血管病等疾病发生的风险。
油氧化后，可能会产生很多可怕的致癌物质，比如分解物环氧丙醛等，有致癌风险。
所以，敲黑板划重点，一桶油开封后，最好在3个月之内吃完。
闻着有“哈喇味”，看着混浊、有沉淀物的油，即使再贵再好吃，也要扔掉。
尤其是花生油，变质易染霉菌而分泌黄曲霉毒素，摄入1mg就可以导致肝癌发生。
分享一个关于中西医区别的故事，读完，大家也能根据自己的健康状况，合理的选择中西医！
中医界的朋友说中医是中国的国粹，自古以来，为中华民族的敷衍生息做出了贡献；西医说西医比中医科学，哪一个脏器有病，哪一个系统有病，一检查就清清楚楚。
中医界说，我们也有“四诊八纲”和脏腑学说，哪一个脏器、哪一个系统有病，同样都清清楚楚……争得不可开交。
这时，一个医学教育界的朋友插话了。她说出了一个惊人的结论“中医让你糊里糊涂地活，西医让你明明白白地死”。
这句话她说得很轻巧，可我听来却振聋发聩！我觉得只有她，才真的说出了中医与西医的区别。
中医，在西医的眼里是不科学的。因为它说不出一个准确的科学依据来。
就像当年美国的尼克松总统访华，周恩来总理让尼克松总统去观看了我国的针刺麻醉术，他亲眼目睹了医生仅用一根银针，针刺了几个穴位就进行了拔牙手术。
当时，这是一个惊动世界的伟大创举，可是一问其原理，却一个个都答不上个所以然来！但针刺能够麻醉，这是事实。
这也让我想医院工作时的一些往事。
那时，在农村，只有我是一名医生，就不论是内科、外科、妇产科、小儿科的病，都得看。
一天上午，一对年轻的夫妇抱来了一个出生只有8天的孩子，说那孩子吃不进东西，吃一口奶就吐一口奶，肚子鼓胀，不排便。
我仔细做了检查，没有发现什么特殊的器质性病变，但孩子的腹部的确是鼓胀的，初步诊断为肠梗阻。
医院的医生们采取了一切措施，希望能够运用西医的保守治疗方法解除孩子的肠梗阻
可是，任我们怎样努力，两天快过去了，还是没有解决问题！唯一的办法只有手术！可孩子的父母说什么也不同意手术，他们说孩子太小了，只出生8天啊。
孩子的父母坚持把孩子抱回去，我只好同意了。望着他们离去的背影，我当时只感到自己太无能。
没有想到的是，一个多月后，在小镇的圩场上，我碰上了那对夫妇！当时，他们的手上就抱着那个孩子！孩子长得很好，正在妈妈的怀里酣睡！
我惊讶不已，他们说，是请了他们那里的一个老郎中扎了针灸，弄了点草药，煎了点水给孩子喝，就好了……
你说那郎中能说出个所以然来吗？肯定不行！
可他就是把西医唯有手术才能解决的问题解决了！他就是能够让病人糊里糊涂地活下来！
而西医呢？就是明白地告诉他们，不手术，只有死路一条。
也记得那一次，医院工作时，医院20多里地的大队去做农村妇女的妇科病普查工作，那天在大太阳底下走了20多里山路，可能是中了暑，晚上在合作医疗室里又吐又泻，进而虚脱、休克，把随同去的同事吓得不轻，他们连医院。
医院，同事们立即给我挂上了三根输液管，可我腹痛难忍，西医们诊断我为胆囊炎、盲肠炎，把我拖到手术室去，要为我做剖腹探查手术。
我不愿意做这样的手术。
这时，医院一位老中药师来看我，他说我的舌头的舌苔是黑色的，舌质发红且“芒刺打墩”，说是“热入心包”。
他要我吃几副中药看看，我同意了。
嗨！只服了一次，腹痛就明显减轻，当晚就能够入睡了！第二天就明显好转……
这两次经历，给我的印象是，中医的确能让人糊里糊涂地活了下来。
今天，当那从事医学教育的朋友用“中医让你糊里糊涂地活，西医让你明明白白地死”来解释中医和西医的区别时，我只觉得她说的太对了。
在科学技术高速发展的今天，我们当然相信西医的科学性，但是，不能忽视的一点是，应该同时相信中医的科学性。
中医也是一个科学体系！
中医的“四诊八纲”和脏腑学说就是一个完整的科学体系。
中医的温病学、经络学是世界医学中独一无二的。
我们应该尊重中医，发展中医。
西医固然能把病人的病情搞得明明白白，但他们在治疗方法上，一般只注重这个脏器、这个系统的疾病，而忽视人是一个整体，忽视人的每一个系统、每一个脏器都是互相依存、互为因果、互相关连的。
因此，西医一遇到癌症，就是切除！
一遇到肝硬化、肝腹水、黄疸指数过高的病人就是做人工肝或者做肝移植；
一遇到心脏功能不太好的病人就是手术搭桥、置放心脏瓣膜、安人工支架……
这既增加了病人的负担，也增加了病人的痛苦。
中国有句老话，叫“牵一发而动全身”。何况是一个系统、一个脏器？
如果西医也能像中医一样地讲究一点医疗的整体性，讲究一些保护性医疗，也许，西医就不只是“让人明明白白地死了”。
当然，中医在让人“糊里糊涂地活”的同时，如果也能像西医一样告诉病人病理，弄清原理，让人能够“明明白白地活”，那不是更好吗？
终于被你滚到底了
小贴士：
食用油打开后，可以往里面添加具有抗氧化作用的维生素E，不仅能增加油脂中的营养物质，还可防止油变质。
除了要
